当店では、メインとなる淡路牛のステーキとともに、淡路島の秋の恵みを贅沢に味わえる約30種の絶品料理を揃えた『秋のごちそうビュッフェ』を、9月1日（火）より提供いたします。
淡路島の恵みと、旬食材ならではの香りや食感を生かした一皿は、深まる秋のひとときをより豊かに彩ります。
注目は、ほっこりとした季節感を味わえる「秋鮭と里芋のクリーム煮」。里芋のなめらかな口当たりと、旨み豊かな秋鮭をクリーミーに仕立てた、秋らしいやさしい味わいが楽しめる一品です。
また、低温調理でしっとりと仕上げた淡路鶏のハムに、秋人参のやさしい甘みと彩りが楽しめる、シェフおすすめの「あわじどりむね肉のハムと秋人参のラペ」は、淡路玉ねぎのドレッシングにより、一層味わい深く素材の魅力が際立つ一皿です。
そのほか、椎茸の香りをしっかりと引き出した「淡路島産椎茸のパスタ」は、きのこを丁寧に炒めることで豊かな風味を存分に楽しめる一品。
デザートには、ぷちぷちとした食感とやさしい甘みが広がる「淡路産いちじくのパウンドケーキ」や、徳島産なると金時本来のほくほくとした自然な甘みを活かした「スイートポテト」をご用意。
そのほかにも、秋の気分を楽しめるデザートを各種ご用意しております。
秋ならではの味覚と淡路島の恵みをふんだんに取り入れた、秋のごちそうをぜひ心ゆくまでご堪能ください。
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オーシャンテラスのご紹介
最高級の淡路牛・淡路ビーフをステーキスタイルでご提供。
淡路島の豊かな自然が育む食材の美味しさを活かした約30種類のオードブルビュッフェとともにご堪能ください。
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周辺施設マップ
営業時間
【ランチ】OPEN:11:30 CLOSE:15:30（最終入店:14:00）
【ディナー】OPEN:17:00 CLOSE:21:00（最終入店:19:30）
【定休日】水曜日（祝日は営業）
【肉の日 開催日】6/27(土)、7/25(土)、 8/29(土)
アクセス
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